
L’histoire locale de la production commerciale de cidre en Ille-et-Vilaine les cinquante dernières années au travers de l’expérience professionnelle d’Alain Tropée, de la cidrerie du Val de Chèvre, à La Bouëxière.


On retrouve les mêmes thèmes dans la relation presse de la grippe espagnole en 1918 qu’un siècle plus tard lors de la Covid 19, mais avec des différences notables cependant. Chaque maladie a ses spécificités, mais les approches sanitaires et la société tout autant, avec une sensibilité et des priorités propres à chaque génération.