La convivialité rurale traditionnelle autour des pommiers et du cidre

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Dossier sur la tradition rurale autour des pommiers et du cidre
    • Au sommaire :

      • Les jeux et la sieste sous les pommiers
      • Le greffage
      • Le cellier
      • A table
      • Aux champs
      • Dans les débits de boisson
      • Autres temps, autres habitudes

Le cidre, c’était toute une économie mais aussi une culture à Acigné et en Ille-et-Vilaine. La sociabilité rurale s’organisait autour de cette boisson, des repas aux champs, des celliers aux cafés.
Cette boisson a connu son âge d’or avant de régresser spectaculairement à partir des années 1950. Au delà de ce qui a été son îlot de résistance, l’accompagnement des crêpes et galettes, cette boisson naturelle et conviviale a des atouts pour retrouver une juste place.

La convivialité rurale traditionnelle autour des pommiers et du cidre
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